米虫怎么做好吃?

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小米在冰箱里放个两三天,让虫子都跑出来,然后用水冲冲(冲的目的主要是清洗掉表面的灰尘和其它杂质) 洗好了上锅蒸十分钟,再焖5分钟。这里不用高压锅哈! 用筷子搅一下,看看是不是全部泡熟了,如果有没熟的,就再蒸五分钟。 闷完之后,挑出来,剩下的粥就可以直接喝了。 我喝过刚煮熟的,也喝过这样闷好的,都不错哦~如果喜欢硬一点的口感,可以趁热多搅打几下,更香软~

如果不喜欢吃粥,也可以试试其他做法——拌饭。这是我在某美食节目上看过的,很受欢迎的做法。 小米倒进锅里,加水加酱油,煮啊煮(跟煮饭似的),等米饭熟了,拌上黄瓜丝啊,辣萝卜啊什么的,香啊~~

如果以上做法你都觉得麻烦的话……

最简单的,直接扔进榨汁机里打成糊,加点白糖或者冰糖调调味,一碗清香爽口的米糊糊就出来了~ 大米同样可以先浸泡再加热处理。 也可以加入红豆一起煮。不过我觉得味道会更像绿豆汤。。。

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