家常大锅什么菜好吃?

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200块钱,够四个人吃两顿饭了 买条鱼吧,鲤鱼最好,便宜!一斤多点的就行,弄干净,少蘸点淀粉,直接下锅炸,熟了之后捞出来放一边。 做两个凉拌菜就行了,黄瓜拉皮儿,木耳拉皮儿都行。 再来一个肉末茄子,茄子过油,肉炒熟,加葱姜蒜,生抽老抽,盐糖调味。 鱼汤可以做个小白菜豆腐羹。 鱼肉撕成鱼碎,和香菜香葱一起放在刚刚炸过的鱼身上,撒椒盐、胡椒粉、味精、香油。 再来个粉丝娃娃菜熬白菜帮子,把刚才的汤倒进去,放点八角香叶,小火慢慢炖。 快吃饭的时候,打个鸡蛋在碗里搅拌,加面粉调成糊状,摊几张鸡蛋饼。

鸡蛋饼单吃就挺好了,或者再切丝儿拌黄瓜葱丝儿,放醋、辣椒、胡椒粉、生抽、芝麻油调味道。 这个做法挺简单的,200块钱东西不多,但是足够四个人吃了两餐。 如果能买到活杀的草鱼,就更好办了……一条两斤多的草鱼,剁块儿腌入味后用砂锅炖,放点豆腐,香菇,咸菜,胡椒,生姜提味。 等饭做好了,小鱼小虾都熟了,蘸着酱油吃,美得很……

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