鲜花饼真的好吃吗？
作为一个在云南生活了7年的老阿姨，我可以很负责任的告诉你 鲜花饼好吃是好吃，可是也不至于到绝好的地步~而且花馅儿的口味也是各种各样的！！ 以前没在外面吃到过鲜花饼的时候我也很疑惑，为什么小小的一个鲜花饼要十几块钱一个（这里没有特指的品牌，只是一般情况），后来自己做了才知道，做鲜花饼真不简单… 下面我来简单的介绍一下鲜花饼的做法～有兴趣的朋友可以试试哦～
准备食材： 玫瑰花酱适量、面粉200g、白砂糖30g、黄油15g、鸡蛋1个 第一步： 在准备好的面粉中加入适量的清水，和成面团 第二步： 黄油隔水融化后加入已和好的面团中，并加入适量的糖调味 第三步： 把面团分成若干小块，擀成薄片，铺满平底锅（因为我家没有电饼铛所以只能用平底锅代替了） 第四步： 预热平底锅，火苗两圈即可（注意不要太大火哦，不然会糊掉） 第五步： 在平底锅中烙至两面金黄就可以出锅啦~~ 小贴士： 因为每个烤箱的温度不一样，所以具体的烘焙时间要根据自家烤箱的脾气而定，不要太久哦~否则会糊掉的～ 除了传统的鲜花饼以外，现在也有很多的创新鲜花饼比如冰淇淋鲜花饼、酸奶鲜花饼等等 是不是已经忍不住想尝试一下了呢～赶紧动手做起来吧～
柴敏优质答主花儿确实好吃，制成鲜花饼的花是优质的云南食用玫瑰，具有食用和药用的价值。同时，花朵也是采摘于凌晨三点左右，那时候的花朵最为肥硕汁水也最为充足。并且在采摘之后要马上进行脱水，加入白砂糖之后才能避免花朵的消亡和保持它的鲜香娇嫩。再加入饼皮和其他的食材。这样出来的鲜花饼，无论是鲜花，还是饼皮，都是上乘之品。
鲜花饼的由来，历史比较悠久，在清朝时期，就有了关于鲜花饼的相关记载，那时候的鲜花饼作为当时昆明的八景之一，叫三春旧苑。当时的制饼人，从宫里出来，就将这制作鲜花饼的技艺带了出来，就在昆明售卖。后来流传发展，就有了现如今的鲜花饼。
鲜花饼的用料讲究且珍贵，要制作最好的饼皮必须要用的是低筋面粉，因为它做出来的饼皮会更加地酥脆。其次，鲜花的品质一定要好，最好是云南的玫瑰花或者食用菊。饼里面不仅有鲜花与糖，还有糕点师傅用心做的馅儿心和精致烘焙的酥皮相融合，才会让鲜花饼酥松可口，花味浓郁清甜。
鲜花饼真的是很具有云南特色的美食，不仅仅是因为鲜花的用料，还因为花饼里面还带着云南的水土的柔美。
