冻黄瓜怎么腌好吃？
把老黄瓜洗干净，沥干水分后，连皮切成一块块；然后把白糖、醋、酱油和辣椒丝混合在一起调成酱汁；最后把切好的黄瓜和调好的酱汁一起放进密闭的容器里，腌制7天左右就可以吃了。 简单吧！ 这是最普通的凉拌黄瓜的做法了。如果喜欢吃辣的话就放点辣椒丝跟黄瓜一起拌。如果喜欢脆的口感就不放淀粉抓芡直接上锅蒸熟，然后蘸点生抽、香油、香醋等调成的料汁进食。也可以先把黄瓜煮熟了捞起来放在冰水里过凉再制作。喜欢软甜的话就直接加糖、盐腌制过夜就行啦~
另外要告诉你的是，腌渍的黄瓜最好现做现吃，不要隔夜哦~不然会腐败变质的！ 因为我自己很爱吃黄瓜所以也经常自己做呢～在冰箱里摆上满满一瓶，随吃随取，很方便！