阉鸡煲汤好吃吗?

聂如琪聂如琪最佳答案最佳答案

小时候,在乡村里长大,每年快过农历新年的时候,村子里都会有人宰年猪 、炸油角(就是油炸饺子)、腌腊肉……各种各样的美食做法。当然还有最特别的吃法——用雄鸡血煮汤喝,据说喝了可以强身健体,延年益寿。我特别佩服那些杀年猪的师傅,他们刀法很好,干净利落,猪血不会喷的到处都是。

记得有一次我不小心踩到刚杀完的肥猪,滑了一下,头撞在案板上,当时就晕了过去,后来是爸爸用雄鸡血给我洗了头才醒过来。所以我对雄鸡血的味道很熟悉。 但是,让我和雄鸡血“结缘”的还有一件事,那时候年纪小,对性别的意识不强。

有一天我在厨房玩,奶奶让拿个东西,结果我进厨房才发现自己是光溜溜进去的!吓得我连忙跑出厨房,但是还是逃不过妈妈的眼神。“你进厨房干什么了?”“我没干什么啊!”我低着头支支吾吾的说。妈妈说肯定干了什么,不然怎么会突然想尿尿呢?然后我才哭着承认自己偷吃雄鸡血,被妈妈骂了一顿。于是我对雄鸡血的味道有了更深一层的印象。又腥又臭。

长大后离开了家乡,也忘了什么是雄鸡鸡血。直到去年春节回家,听说邻居准备杀了家里饲养的土公鸡用来做腊肠馅儿,我忽然想起小时候那碗神秘的雄鸡血,央求妈妈去买,妈妈鄙视了我一眼说,那么少人吃的东西,你去买?最后邻居家没做成,说是腥味太重,处理不干净。终于没吃到。

可是我依然一直记着这碗神奇的雄鸡血,它到底是治病的良药,还是难喝的毒药?

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