辣白菜配什么好吃？
我特别爱吃辣白菜，几乎每天早上都会拌一盘。 做法超级简单，就是切一点香菜、蒜碎，加入两勺辣椒面、一勺白芝麻，用热油泼一下，然后倒入一碗酸奶或者纯牛奶，拌在切成碎的辣白菜里就可以了。 一定要用酸奶或者纯牛奶拌！用其他味道重的调料如生抽、醋等会盖住辣白菜本身的味道。 当然，最后可以依个人口味调入少许白糖。
我还会拿它做一道小菜，就是把辣白菜夹到馒头或者大饼里，再配上一根黄瓜丝，拌一拌，一口下去超满足！
除了当小菜，我还会用它包饺子、包包子，甚至做成三明治吃。 辣白菜的口感酸甜脆爽，和肉馅简直绝配！
在包饺子的时候，可以根据个人口感调整馅料的咸淡。 如果觉得辣白菜吃起来太酸的话，可以多放一些肉馅或者葱姜末；如果觉得辣白菜本来的味道就偏重，可以少放点肉馅，多一些菜叶。