土豆怎么炸焦？

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材料：土豆500克，生粉若干

做法：

1、将土豆切片，不要太薄，否则容易炸碎。

2、将土豆片蘸上生粉，注意不要太多，一层就可以了。

3、将土豆片放入油锅中炸，中火即可。

4、在土豆稍炸一会后，将火调大一些，将表面的热油捞出来。

5、炸焦后盛出，晾凉后放在冰箱中保存，可以做零食。

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