大龙虾几种家常做法？
大龙虾的做法有很多，今天分享一下常见而且好吃的吃法 ①麻辣小龙虾 ②蒜香小龙虾 ③咸蛋黄小龙虾 ④酒焖小龙虾 ⑤油焖大虾 ⑥卤大虾 这六种做法各有千秋，每一种都超级好吃！！！
第一种【麻辣小龙虾】 麻辣小龙虾应该算是小龙虾中最经典也是最出名的做法了。在制作的时候需要加入花椒、辣椒等佐料熬制的红油锅底，这样做出来的麻辣小龙虾肉质鲜嫩，辣味十足。吃起来特别够味儿~
第二种【蒜香小龙虾】 蒜香小龙虾可以说是麻辣小龙虾的“平替”，味道好，营养也不差。在制作的过程中需要大量的大蒜提香，这样制作出来的蒜香小龙虾才会香气扑鼻。刚出锅的小龙虾油亮发光，看着就很有食欲，让人忍不住一口咬下去，唇齿留香。
第三种【咸蛋黄小龙虾】 咸蛋黄小龙虾可谓是特色佳肴，在做的时候需要用蛋黄酱和面粉调成糊状下油锅，做成金黄酥脆的咸蛋黄泥备用。做好的咸蛋黄小龙虾，虾身裹着厚厚的咸蛋黄，一口咬下去，咸蛋黄的粉糯，搭配小龙虾的鲜嫩，简直一绝。
第四种【酒焖小龙虾】 酒焖小龙虾可以说是非常有仪式感的一种做法了。在小龙虾的制作过程中，需要提前腌制去腥增香，然后下入锅中烹煮，期间还要倒入白酒或者是黄酒焖制，这样才能起到去腥增香的效果。做好的酒焖小龙虾，鲜香醇厚，回味无穷。
第五种【油焖大虾】 油焖大虾算是家常菜谱中比较常见的菜肴之一。在做的时候需要注意火候，大火热油煎炸，小火慢炖入味儿。这样制作出来的油闷大虾，口感松嫩，鲜香味美。
第六种【卤大虾】 卤大虾算是一种重口味的美食，在制作的时候可以选择自己喜欢的食材搭配在一起，这样一锅美味即成。煮熟的大虾浸泡在调好的酱汁儿里，看起来特别诱人。虾肉鲜美嫩滑，连骨头都是香的~