甜酒加怎么煮好吃？
1、准备材料：甜酒250g(我是自己做的，所以分量很准)、鸡蛋3个、大米粉或者淀粉适量
2、把蛋打发，分三次加入甜酒中 ，第一次加入约三分之一，搅匀后再全部倒入锅中，充分搅拌后静置几分钟 可以看看我之前的做法： 这样做出来的布丁质感很好，有点像烧卖里面那个糯米馅的感觉。如果喜欢更丝滑的口感可以把大米粉换成淀粉再加多一些牛奶搅成糊状。
3、锅里放冷水，不要太多。水开后小火加热，边煮边搅，直到变成浓稠的糊状就可以关火了 放凉之后就可以盖上盖子放进冰箱冷藏4个小时以上。吃的时候淋上柠檬汁或者水果粒都是可以的~
甜酒和蛋黄一起煮的做法很多，除了做成甜品，还可以用来做酒酿丸子、酒酿小圆子、酒酿冲鸡蛋等等。下次再分享其他用法～ 用不完的甜酒可以直接装进干净容器里封口放入冰箱冷藏保存，大约可以保存一周左右。 我一般都是做很多分给亲戚朋友家的小孩子吃，他们都很爱吃！