绿豆煲什么最好吃？
我做过一次绿豆糕，还算是比较成功的吧 准备食材：绿豆、白糖、糯米粉（或者面粉） 做法： 1.把绿豆用清水冲洗干净；锅中加入适量清水和绿豆，大火煮开后，改成小火炖一小时左右。(我的锅比较小，一次只能炖两碗多点的量)
2.趁着炖绿豆的时间，我们把鸡蛋去壳打散成蛋液，然后把糯米粉或者面粉用微量的温开水调和成糊状备用 3.待绿豆煮熟后，把调好的面糊慢慢倒入锅内，一边倒一边搅动防止结块。
4.盖上盖子，小火焖十分钟，然后开盖加入白糖搅匀。如果感觉过干可以适量添加清水。 我这次做的因为放了很多糖所以有点过甜了……不过家人都非常爱吃=_= 所以我觉得这个糖水很适合夏天没胃口的时候喝。 除了做甜品之外，还可以做成咸味的！比如和我妈妈学的腌绿豆。就是把绿豆和花生一起放在玻璃罐子里，加少许油和盐拌匀后密封起来，一周之后就可以吃了。
可以当小菜夹馒头或者就着粥喝。我最喜欢泡在牛奶里吃，味道不错哦～ 小时候妈妈总会熬点绿豆汤给我喝，说是有清热祛火的功效呢… 其实绿豆还是有很多奇妙效用的！
《本草纲目》中记载，绿豆，可解一切毒，可止渴生津，润肺清燥。 《本草汇言》中说，绿豆，主丹石中毒，食甘草未验者，惟此可解。 可见绿豆的解毒功效是得到公认的。
对于容易上火的人，平时可以吃些绿豆缓解病情。 而且现在正值夏季，天气越来越热，人们喜欢吃冷饮、吹空调，这样很容易损伤脾胃，出现胃痛、呕吐、腹泻等情况。
而适当吃一些绿豆则可以很好地帮我们清除体内湿热之气，改善不适症状。 你也可以尝试其它吃法： 蒸绿豆饭：把大米洗净，加入适量清水和绿豆，按照日常蒸米饭的方法即可。这样不仅可以减少维生素的损失，而且会让绿豆汤更加软糯可口。
做绿豆糕：这个我做失败过一次ORZ 把去皮绿豆浸泡后蒸熟打成泥状，加入白糖、黄油（或者植物油）混合均匀后上蒸笼蒸熟就可以了。