怎么煮菜简单又好吃？
蔬菜鸡蛋盖浇饭，简单又好看
1、蔬菜沙拉
准备材料：卷心菜50g、生菜50g、苦菊50g、紫甘蓝50g、苹果半个、酸奶适量 制作步骤： 第一步：把准备好的蔬菜和水果洗净，然后切成细丝或者小块备用； 第二步：蔬菜装入碗中，加入少许蒜末和生抽，再舀入两勺酸奶，拌均匀了就可以吃了。
2、炒包菜
准备材料：包菜半颗、大蒜3瓣、干辣椒3个 制作步骤： 第一步：包菜切丝，大蒜切末，干辣椒用剪刀剪成段待用； 第二步：起锅烧油，油温五成热时，倒入切好的干辣椒和蒜末，煸炒出香味后，倒入包菜丝开大火快速翻炒至断生； 第三步：关火让锅里的食材“冷静”一会儿，等温度降下来后，加盐调味即可出锅啦~
3、香煎豆腐
准备材料：老豆腐一块、淀粉适量、香葱适量 制作步骤： 第一步：将老豆腐清洗干净，沥干水分后，切块摆盘待用； 第二步：调一碗淀粉糊（生粉+水调成）倒在豆腐上，让每块豆腐都裹上一层淀粉； 第三步：起锅热油，油温六七成热时，下豆腐开始炸制，炸至两面金黄后，捞起沥油装碗； 第四步：另起油锅，下葱花煸香，接着调入蒸鱼豉油、蚝油、老抽，以及清水，调好味后在碗里撒适量胡椒粉，然后把炸好的豆腐放入碗里，上锅蒸8分钟，最后撒上葱花点缀一下即可。