炸肉和什么炖着好吃？
1.炸肉可以搭配很多蔬菜一起炖煮，我最喜欢的做法之一就是炸肉炖粉条，粉粉糯糯的粉条吸饱了肉的香味，入口即化，让人欲罢不能；
2.除了粉条以外，土豆也是不错的选择。油炸过的五花肉配上软糯的土豆，一口下去超满足！ 做这道菜时，我一般会选择带皮五花肉，经过油炸之后的五花肉表皮变得焦香酥脆，肥肉部分变得特别香甜，配合着咸香的酱味，让人食欲大增。如果不喜欢吃太油的肉，可以用吸油纸将炸好的肉表面的油脂吸掉。
3.豆腐是素食主义者最喜欢的肉类替代品之一，用豆腐来炖炸肉再合适不过了。而且豆腐中含有丰富的植物蛋白，与猪肉中丰富的动物蛋白相互补充，更利于人体消化吸收。
4.腐竹也是一种非常好的蛋白质来源，用炸肉来搭配炖腐竹，味道非常好。在泡腐竹的时候可以适当加点食盐进去，这样不仅能快速泡发，还能让腐竹的口感变得更好。
5.梅菜是一种常见的腌菜，与猪肉是最好的搭档。在腌制梅菜的过程中，由于微生物的作用以及盐分的渗透，梅菜的酸香味会变得更加浓郁，用来搭配炸肉再合适不过啦~
6.莲藕中含有黏液蛋白、膳食纤维，还可以健脾补气，养胃生津。把藕切成块状之后与炸肉一同炖煮，荤素搭配，美味又营养~