螃蟹怎么烧才能好吃？
今年刚买的螃蟹，已经蒸过了，壳是青色的，而且很厚实，拿在手上相当有质感 买了螃蟹之后呢，就是蒸啦～我是放在电饭煲里蒸的（因为宿舍没有锅具），锅里放冷水，冷水上锅，这样就不会把螃蟹烫死了哦~水开后，大火15分钟就OK了！ 当然这是最简单的方法，我还会搭配着其他蔬菜一起吃！比如这个藕！蒸过的莲藕吃起来脆嫩脆嫩的，再蘸点蒜泥，美味啊！不过注意不要太早放藕，不然会出水太多！ 除了藕之外，还可以放些玉米呀、山药之类的食材一起蒸着吃，也很有味道的哦
接下来推荐的就是我最喜欢的做法之一，螃蟹炖豆腐！用砂锅来炖，更香哦～ 将切好的豆腐放进锅中，加适量的盐腌制一会儿 将螃蟹和黄一起下锅爆炒，可以加少许糖和生抽提鲜 等到螃蟹炒的差不多了，就可以加入开水，把砂锅放进去闷煮啦 等到汤汁变浓，可以撒葱花点缀一下哦～ 当然，你也可以像我家大厨那样，把煮熟的螃蟹沾着酱汁吃～
其实螃蟹的做法还有很多，你可以试试其他的～