怎么制作裱花奶油蛋糕？
当各种水果吃到厌烦的时候，不妨吃些清淡的食品，一起来学学怎样制作美味的奶油蛋糕吧！
材料：圆蛋糕一个（6英寸），鸡蛋2个，奶油100克，白糖40克，香草精油1小匙，菠萝罐头半罐，草莓5颗左右。
做法：1、鸡蛋蛋清分离，分别放入两个大容器中；蛋黄打匀后加入沙拉油和香草精油拌匀；蛋白加白糖打发，打至硬性发泡；2、将1/3打发好的蛋白放入蛋黄液中，拌匀后倒入剩下的蛋白，继续拌匀；3、将拌匀的蛋糕糊倒入模具中，送进烤箱下层，烤25分钟；烤好后取出冷却；4、把冷却后的蛋糕切成两片，备用；5、打发奶油，打到硬状；6、取一片蛋糕，平铺在盘子上，在蛋糕上撒上一层草莓；7、挤上奶油，用抹刀抹平；盖上另一片蛋糕，用力揉捏一下，使蛋糕内的空气出；8、将模具边缘包裹上保鲜膜，放进冰箱里冷冻2小时以上。