红米做什么好吃?
2013年,我从日本带回来了两个红米(Okinawa)种子。 于是,在随后的第二年春天,我种下了它们。 然后,到了第四年的春天.... 终于开花了! 当时非常兴奋,在花谢之后,立即剪下花瓣进行烘干,做成茶粉备用。 但是过了好几年都一直没有找到合适的机会尝试。直到两年前,我在日本买了一台很古老的电饭煲,它的内胆是可以拆卸的。于是就灵机一动想到用这锅来蒸米饭,加上水、大米和茶粉,按下开关,就开始做饭了。
这是当时拍的照片 结果,做出来的米饭果然是红色的。不过味道嘛,怎么说呢,并没有特别明显的茶叶的味道,反而有一股焦糖味。 而且因为颜色的问题,看起来有点怪异。不过,既然都已经做了,就吃吧。于是我加了些鸡蛋,做了蛋炒饭。 最后,终于吃完了。这顿饭,花了56块钱人民币,倒是有点贵啊。。。 其实,还可以试试把这种红米熬成红米粥哦。