小米山药粥有什么功效？
小米山药粥是养胃的好食物，适合所有脾胃虚寒、脾胃虚弱的人食用。 《本草纲目》中记载小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损”，意思是小米能够治疗由于胃部灼热所引起的呕吐、腹泻，而且对于身体虚弱的人，如产后调养，可以多吃小米粥，有很好的补益效果。《中国药典》中也记载了小米的功效：清热解渴、健胃除湿、和胃安眠。 除了小米外，山药也是健脾养胃的佳品。《本草纲目》中有记载，山药可“益肾气，健脾胃，止泻痢”。
二、小米山药粥的做法 食材：小米100g、山药50g 调料：清水适量
做法：将小米洗净，放入锅中煮至半熟；再将山药去皮，清洗干净之后切成块状，放入锅中，添加适量清水，煮至米烂饭熟即可。
三、小米山药粥的功效与作用 1.健胃消食 小麦和山药都是药食同源的食材，且都味甘性平，一起煮粥喝对脾胃没有刺激作用，尤其适合脾胃虚弱的人群食用。其中，小麦含有淀粉酶、脂肪酶等，可以帮助消化，而山药中的多糖类成分则能够起到促进消化的作用，因此两者一起吃有利于改善消化功能，起到健胃消食的效果。
2.补肾强腰 小麦中含有蛋白质、卵磷脂以及钙、磷、铁等营养成分，所以具有很好的补肾强身的作用；而山药则是传统的补肾之品，含有多糖、微量元素等物质，可以有效改善肾虚导致的腰膝酸软、乏力，夜尿多等症状。
3.美容抗衰 根据中医理论，女子以血为本，脾为后天之本，气血生化之源。所以要想容颜不老，关键还要养脾。因为脾气健运，气血化生充足，既可以营养肌表，又可以润泽毛发生长。反之，脾胃虚弱，则气血不足，皮肤失养，更容易出现皱纹，提前衰老的情况。而小米和山药一起熬成一锅香甜美味的粥，正是健脾养血的最佳食疗方。