土豆可以和面一起煮吗？
在我们平时的生活当中，可能很多人都会比较喜欢吃一些面类食物，而且有些人比较喜欢的，可能就是一些土豆面。为了大家的身体健康，建议大家在吃这些面的时候，不要放过多的调味料，否则会使身体的保健效果受到影响。那么大家知不知道，土豆可以和面一起煮吗？如果想了解这方面的知识，那就快来和小编一起来看一下吧。
土豆可以和面一起煮吗
1、熟土豆拌白糖，吃起来香甜可口，还有一种方法，就是将土豆蒸熟后，揉成面团擀成饼，在油锅里面炸一下，吃起来外脆里软，十分的美味，可以说这两种吃法，可以满足不同的人群，其实这两种吃法都是非常简单的，下面小编就为大家具体的讲解一下。
2、将土豆煮熟之后，将皮去掉，放凉之后，去掉硬心，将泥搅拌好，然后添加适量的面粉，和成面团，面团的软硬要适中，如果觉得比较干的话，可以加入适量开水，搅拌好后，盖上保鲜膜，饧发半个小时，这样土豆面条就做好啦。
如何挑选土豆
1、手掂重量，一般情况下，相同大小的土豆，重量重一些的，水分往往会多一些，这样的土豆相对会好吃一些，所以说，买土豆时，尽量买重量稍微重一些的，这样的土豆更好吃。
2、观察表皮，一般情况下，皮光的土豆相对是好土豆，在光照下，如果看见土豆皮发暗、发青的土豆，尽量就不要购买了，这样的土豆，可能会出现变质的现象。
3、用手触摸，好的土豆，往往用手握感觉比较结实，有棱有角的，如果感觉攥在手里软软的，这种土豆可能就是放了很久的了，尽量就不要购买了，不买放置时间过长的土豆，否则会出现变质的现象。
如何烹饪土豆更好
1、土豆去皮后，尽量不要久放，否则会被氧化，而且被氧化后的土豆，会很快的出现发黑的现象，这不仅会缩短它的保质期，而且食用后可能还会对身体健康造成影响，土豆皮尽量在短时间吃完。
2、烹调土豆时，尽量不要放醋，否则会使龙葵素被破坏，因而土豆含糖量越高，龙葵素的含量会越少，吃土豆时，如果不吃霉变部分，可放心食用。
3、当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加，这时不但可以食用，而且还具有很好的疗伤效果。
以上就是小编为大家具体的介绍了，土豆可以和面一起煮吗，经过介绍大家已经了解到了，土豆在和面煮的时候，是需要将土豆煮熟之后，将皮去掉之后，制作成土豆泥，再去加入面粉和成的面，这样制作的土豆面，不仅吃起来美味可口，而且也更加的健康，不会对身体造成任何的伤害。