薏米粥怎么烧好吃?

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用凉水泡两个多小时,然后连水一起放入锅中煮开,小火煮一个小时左右就可以了 或者把大米淘洗后浸泡两个小时,再和泡大米的水一起加入锅中煮开,之后像煲粥那样慢慢煮,最后根据口味调一下味就行 大米可以换成糯米,但是薏米不要泡太久,半个小时就行了;如果想让粥更稠一些,可以把泡大米的水倒掉,用清水清洗一遍,这样就不会有多余的米和水了。 我一般都是头天晚上睡前把食材洗干净放在锅里,设定好时间,让它们自己慢慢煮熟就好。

我还会在煮粥的时候放些姜片进去,一来可以去腥增香,二来可以让粥更有营养——姜中含有姜黄素,具有抗氧化效果,能够减缓机体衰老进程。 其实我更喜欢把薏米熬成糊状,就像吃浆糊那样,所以会用高压锅来煮,比较快。 我是湖南人,特别爱吃辣,所以在做粥的时候都喜欢放点小葱或香菜提香,你也可以试试~

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薏米粥是一道由大米、薏米等做成的美食,有祛湿,养颜的功效。薏米性寒,味甘、淡,入肺、脾、肾经。有益气安神,健脾化湿,清热止泻,缩尿利水,美肤除斑,抗疲劳,抗癌之功效。

薏米粥怎么烧好吃

材料

大米,薏米,冰糖,红枣,枸杞。薏米一定要事先浸泡几个小时或者浸泡过夜。

做法

1、所有材料洗净后倒入电饭锅。加入比平时煮饭少一点的水。因为枸杞和红枣本身就很甜所以我没有加冰糖。如果你喜欢甜一点的可以放一些冰糖。

2、和平时煮饭一样按下煮饭键。煮好后过10分钟后开盖。稍微搅拌几下又开始继续加热煮饭。

3、反复几次后打开盖子。用勺子不停搅拌直到粘稠即可。

小贴士:

煮饭的时候你可以在另一个锅内煮2颗鸡蛋,煮熟后用凉水泡一会,剥皮后放入薏米粥内一起吃。

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