猪心炒洋葱有什么功效？
人们在吃猪心的时候，可以搭配一些洋葱，这样食用以后对身体好处很多，不过要想让猪心炒洋葱的功效被发挥出来，那就必须要适当的食用，同时还要选择正确的食用方法，毕竟猪心炒洋葱吃多了很容易上火。
猪心炒洋葱的功效
1、治疗贫血
猪心之所以能够起到治疗贫血的作用，这和它含有大量血红蛋白有关系，这种东西很容易被人身体所吸收，因此在患了贫血以后，最好是多吃点猪心，具有很好的补血功效，而对于人体出现的营养不良，同样可以用猪心来医治，具有很好的滋补作用。
2、镇静安神
生活中科学的使用猪心，对人体起到很好的镇静安神作用，尤其是在人们突然遭遇了恐惧时，吃些猪心可以起到很好的镇定作用，能够让人很快的恢复平静，同时如果在学校孩子们遇到了焦虑或者紧张情绪，也可以吃猪心来治，具有很好的镇定作用。
3、扩张血管
猪心对于扩张血管具有很好的作用，特别是对心脑血管疾病患者来说更是如此，经常食用猪心，能够很好的促进血管扩张，可以降低身体的胆固醇含量，对于脂类粒细胞的功能同样具有很好的改善作用，可有效的提高身体免疫力。
猪心炒洋葱食用方法
1、将新鲜的猪心用清水清洗干净，然后切成薄片状，加入适量的料酒、白醋和盐码味；洋葱同样也要清洗干净，切成粗丝，然后加入适量的食盐腌制一会。
2、起锅烧油，油熟后将腌好的猪心片放入锅中，快速翻炒均匀，直到变色以后捞出。
3、洗锅之后在炒锅内加入适量食用油，然后将搅拌好的洋葱下锅，快速的翻炒出味，接着将之前炒好的猪心回锅，加入适量的盐和鸡精调味，不停的翻炒至食材熟透就可以出锅了。
3、食用需要注意
猪心虽然有很多的食用价值，同时也有很多的好处，不过在使用过程中还是有很多需要注意的地方，如果不加以注意就很可能会起到适得其反的作用。
1、将猪心清洗干净以后，一定要彻底的烧熟，如果吃了生的或者烧得不够熟的猪心，很可能会出现中毒的情况，尤其是对于肠胃不好的人而言更加要避免。
2、将猪心加入各种烹饪工具中的时候，一定要注意清洗，避免将猪心率食用到嘴里。
3、尽量不要吃太多，虽然猪心含有人体所需要的多种营养物质，但是对于某些疾病患者而言，并不需要过多的食用猪心，如果食用太多很可能会出现营养过剩的情况。