土豆粉可以做饺子皮吗？
土豆粉可以做饺子皮吗
土豆粉是可以做饺子皮的，但是不如面粉做出来的饺子皮的口感好，如果用来做饺子皮的话，可以用土豆粉和面粉一起和成面团，这样口感会更好。
饺子皮如何做更筋道
1、用面粉加工制作饺子皮是最好不过的，选上面粉也是有一定要求的，一般的饺子粉是为了制作饺子而特别加工过的面粉，筋度偏高，一般家庭很少储备这种面粉，为了饺子皮的筋道可口，可以用高筋面粉来做饺子皮。
2、水和面粉的比例一定要注意，面粉和水搅拌，一定要掌握好水的用量，太多太少都不可以，一般的情况用水来和面的时候，都加一点盐，这样可以使饺子皮更有韧性。如果不喜欢加盐的朋友也不用加些其他的添加剂，因为添加剂的副作用我们都无从知晓，可以用一点食用盐来增加韧性。
3、和饺子皮的面一定要和的硬一些，这和包子皮的做法是相反的，包子皮和面一定要软，而饺子皮一定要硬，这也是制作饺子皮，和包子的主要区别之一。面团和好后盖上保鲜膜醒30分钟。
4、擀饺子皮也是要有窍门滴，拿一张饺子皮，上面放一个勺子，双手轻轻地抓住两张饺子皮，慢慢地向外翻，这样两张饺子皮就很好看了，而且不会有破皮，你学会了吗？这个窍门比较适合于想要自己动手，又没有太高技术的朋友们。
吃土豆的禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。煮熟后的土豆，忌在厨房中久放，以免经过长时间加热，食用后对健康不利。
2、吃土豆有技巧，肉中的蛋白质与土豆中的薯蛋白结合，会浪费营养。
3、吃土豆禁忌：切成块的土豆不要一次性放在水里煮完，至少需要时间加工，可以煮着吃，炒着吃。
4、排骨汤、鸡、鸭、鱼等其他肉类与土豆混煮宜淡食，而且要尽量不吃或少吃淀粉。
5、炒土豆时最好加一点醋，这样可以使促进软化土豆，而且会使人眼前一亮，吃起来会也有味道。