猪肉配什么菜有营养？
猪肉配大白菜
猪肉属于高热量高脂肪食物，大白菜中含有多种维生素和丰富的膳食纤维，与猪肉搭配食用，既可增加蛋白质和维生素的吸收，又能理气和胃，润燥利水，对阴虚壮热、便秘等症具有辅助疗效。
猪肉配洋葱
洋葱除含有较高的维生素、膳食纤维等营养成分外，还含有前列腺素A和硫化物等多种保健有效成分。该物质具有明显降血压和预防血栓的形成、降低胆固醇的作用。而猪肉中含有丰富的维生素A、蛋白质和铁，与洋葱搭配食用，既可以为机体补充多种营养，又能增进食欲，促进消化。不过由于猪肉性味甘味平，具有滋润补益、补中气、解热症的作用，而洋葱性味辛温，与瘦肉搭配烹饪食用不宜过量，以免不利于维持心血管系统的健康。
3、猪肉配海带
猪肉炖汤加上海带，再放点香菜，汤味鲜美，海带是一种含碘量很高的海藻，具有利尿、消肿、软化血管的功能。猪肉性平味甘，有润而不腻等特点，是滋养强壮的食物。如能加上海带一起烹饪食用，则起到补益的效果。另外，猪肉配萝卜，配冬菇，配大蒜，配冬瓜等，营养搭配都很合理。