手指饼好吃吗?

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作为一个在意大利待了7年的中国人,可以很明确的告诉题主,手指饼干很好吃! 手指饼干也叫“手指酥”、“手指点心”或“意大利手指饼干”(Dolci di dita)之类的…这个“dito”就是“手指”的意思啦~ 它是由三种不同种类的淀粉制成的,所以味道和口感也有不同:

1. 由低筋面粉(Piccolini)制作的,比较松软,有纤维感,是原味儿;

2. 用玉米粉和细砂糖制成的,更脆一些;

3. 用燕麦和牛奶制成的,最脆,也最有嚼劲。 我最喜欢的手指饼干是燕麦味的,脆脆的一小条,一口咬下去有浓浓的奶香和燕麦颗粒,嚼起来很有韧劲,越吃越香的那种… 不过我认识的一个台湾姑娘却说,这么硬的饼干给她吃真的好嘛…(捂脸)她喜欢那种酥软甜的糕点类,像桃酥啊,蛋黄酥啊这种,而我喜欢硬一点的糕点,比如泡芙、可丽饼、马卡龙还有手指饼干之类的。每个人的口味不一样,我觉得手指饼干真的不错,但说不定你也觉得不好吃呢~ 反正买一小盒试试就好啦~

淘宝上很多卖进口零食的店铺都有卖手指饼干,价格也不贵,一斤大概就十几块钱吧。

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