炖完的排骨怎么做好吃？
排骨500g、甜玉米2根、胡萝卜1根、葱适量、姜适量
步骤一： 排骨冷水入锅，煮沸后撇去浮沫。
步骤二： 加入切好的葱姜继续煮。
步骤三： 煮至筷子可以轻松插入骨头，加入玉米和胡萝卜同煮。
步骤四： 盖上盖子，小火焖40min左右，注意不要烧干了。
步骤五： 加少许盐调味，即可食用啦！
这样做出来的排骨汤清而不淡，香醇浓郁，好喝极了～ 最近我一直在研究快手菜，发现很多蔬菜都有“素肉”之称，比如土豆、莲藕、香菇等。这些食材除了富含碳水化合物，蛋白质的含量也不低哦。而且它们吃起来口感细腻，非常适合炖汤喝。
食材准备：红烧排骨、黄瓜、豆腐、葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、盐。
制作步骤：
1、将豆腐切成片，黄瓜切成条，锅中烧水，放入少许的盐和油，将切好的黄瓜条焯水3分钟，捞出装盘。
2、锅中倒入少许的油，将豆腐片煎至两面金黄，然后捞出控干油装盘备用。
3、将炖好的排骨放入锅中，然后放入葱段，加入调料，翻炒均匀，再倒入一碗清水。
4、大火烧开后转小火，炖10分钟，炖至汤汁浓稠。
5、然后将排骨倒入黄瓜和豆腐的盘中，再撒上少许的葱花，即可食用。
