青椒土豆丝要放什么？
青椒土豆丝的做法：青椒土豆丝 所需时间：10-20分钟 所含营养成分：纤维素 维生素 脂肪 蛋白质 食材:土豆2个 青椒1个 大蒜2瓣 油1勺 盐小半勺 生抽1勺
做法:
1、准备好青椒洗净切丝，土豆去皮切丝，泡入冷水防止土豆发黑，大蒜切末。
2、锅中放入1勺油烧热，放入大蒜末小火煸香。
3、放入青椒丝大火翻炒。
4、青椒丝翻炒至断生后放入土豆丝，翻炒至土豆丝变软。
5、加入适量的盐调味。
6、出锅 前淋入1勺生抽，翻炒均匀后尝味即可出锅了。
小贴示：
青椒土豆丝 做法非常简单，做土豆丝菜时，土豆丝在切好后就要立即放入冷水中浸泡，以免土豆变黑影响口感。土豆丝也可以先用沸水来焯，去掉淀粉，炒出来的土豆丝清爽脆嫩，口感更好。 还可以加入少许陈醋，不仅提鲜去油，还可以防止土豆丝发乌。 青椒富含多种维生素和辣椒素，可以加速血液循环，加快新陈代谢，有利于脂肪燃烧。