山药炖排骨补什么功效？
一、补脾养胃、助消化：如果患有消化不良，小便频繁，小便呈泡沫状，或者大便稀，有黏液性腹泻，这些都是脾气不足，脾虚泄泻。可以给它炖个排骨汤，把排骨加点生姜葱把它炖熟，炖烂了，喝这个汤。这个汤对脾虚泄泻效果特别好。
二、补肺降气、治咳嗽：肺虚咳嗽，少气懒言，气短，一咳嗽就不能停止，或者痰多，呼气多吸气少憋得慌，咳的时候特别严重，大便干，拉不出来，还有经常反复发作的胃炎，胃、十二指肠溃疡出血，呕血这些都可以吃。
三、固肾益精：经常腰腿酸软，老是觉得腰部酸痛不能用力，或者头发白了，掉头发厉害，睡觉的时候经常汗湿了枕头，遗精、早泄、滑精都属于肾虚。这些都适合于山药食用。
四、强健肌肉：经常乏力，没劲，肌肉萎缩，经常干点活就会特别劳累，比正常的人都觉得累了，身体的肌肉比较弱。
五、预防老年痴呆：山药可以强化身体肌肉，预防老年痴呆。山药中有2%-3%的粘液，这个粘液可以促进消化道、呼吸道以及血液的淋巴细胞增加，从而加强了人体免疫力，起到保健作用。