海菜有什么功效和作用？
1、海带
海带含有大量的碘及甘露醇，还有胆碱、糖醇、粘多糖、钙和碘等，这些都是与人体的生理功能和病理生理变化有密切关系的营养成分，也是海带具有消肿、化痰、排脓、止血、减肥、防辐射、防癌、抗癌作用的物质基础。
2、紫菜
紫菜营养丰富，蛋白质含量有30%，并且含有18种人体必需的氨基酸，还有碘、钙、磷、铁和维生素A、B、C等营养成分，具有化痰、软坚、补肾、养心的药用价值，对甲状腺肿、结节、淋巴腺肿、高血压、高血脂症和慢性气管炎有良好的疗效。
3、裙带菜
裙带菜含有丰富的人体所需的营养元素和药用元素，如钙、铁、碘、磷、镁、维生素B1、B2和碘等成分，尤其是钙和铁的含量，是其它蔬菜含量的10倍。中医认为裙带菜有软坚散结、化痰消瘿、清热利尿的作用，用于治疗淋巴腺肿大、甲状腺肿、高血压、水肿、癌症等。