苦棒怎么煮好吃？
昨天早上去公园走路，遇到一位老太婆拿着一根棍子在挑刺（其实就是拿根棍子在前面刮地面上的树叶然后拾起掉落的叶子），走过去跟她聊了几句，她说她每天晚上都出来走一个小时，其实主要是为了刮树叶上面的虫眼…… 说到虫子，我突然想起小时候吃的苦棒，那种清凉的、带着一丝丝苦涩的味道至今记忆犹新，每次吃都会想到那个夏日午后，奶奶给我梳着辫子的情景。 于是中午饭点的时候搜了一锅苦棒，看看应该怎么做好吃～
材料很简单，苦瓜两根、猪肉馅100g、鸡蛋一颗、生姜、葱白适量。 做法也很简单： 1. 准备一把勺子，将苦瓜切成一段段；
2. 用勺子去掉苦瓜的白瓤部分（这是苦味的主要来源哦~），然后将苦瓜段放进锅里焯一下水，捞出过凉备用；
3. 肉馅里加入鸡蛋、葱花和姜末，调成糊状；
4. 平底锅热油，将调好的肉馅摊成饼状，两面煎黄后盛出；
5. 另起锅烧油，依次放入豆瓣酱、剁辣椒和豆豉酱炒出香味；
6. 倒入煎好的肉末，调入生抽和老抽，小火炖至入味；
7. 随后把苦瓜放进去，翻炒均匀，让每根苦瓜上都沾满酱汁，就可以出锅啦~~ 小时候吃得苦棒是纯天然的，没有任何调料的味道，只有一丝丝丝缕缕的清香夹杂着些许的肉香弥漫在唇齿之间，而现在做的这道菜因为有各种酱汁和辅料，味道复杂而浓郁，不知道是不是这就是当年妈妈给做的苦的不同的感觉呢？