白鲫鱼汤有什么功效与作用？
鲫鱼肉性平、味甘，具有健脾、开胃、利尿消肿、通乳、通络、下乳、利小便、清热解毒等功效，用于治疗腹水、水肿、产后缺乳、风热惊痫、黄疸以及神经痛、斑秃等症。《本草拾遗》：下乳，实肠，作汤通治五脏。《纲目》：和脾利水，通血脉，缩尿消痈肿。《本草新编》：鲫鱼味甘性平，有微毒，能发疮病，善开胃口，有水肿者，用鲫鱼煮汤，入大麦粉治之，最为相宜，且鲫鱼之利多，而人受其害少也。
冬瓜皮养颜祛斑，是由于冬瓜皮含有葫芦巴碱，能分解体内黑色素，是理想的美容祛斑食品。此外，冬瓜皮中含有乙酰麦芽酚等化学物质，能降低血压，有利于心血管病患者的康复。
生姜的营养分析：生姜的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、辣椒碱、山柰酚、异山柰酚、高丽茅酚及芳香挥发油。可用于治疗风寒感冒、恶心、胃寒、关节痛、风湿、慢性肠胃炎、痛经、冻疮、蛇虫咬伤冻疮以及解鱼蟹毒生姜内含的姜醇、姜烯酚和姜酮等生物碱有扩张血管，刺激胃液分泌、帮助消化的作用。姜中含有的氨基酸、尼克酸以及锌，可以提高人体免疫功能。