白酒加蛋有什么功效?

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生鸡蛋的营养成分与白酒中的乙醇相遇,经过人体生物酶的作用,可以使乙醛、乙酸转化为葡萄糖、氨基酸等人体所需的各种营养物质,对胃肠粘膜有一定保护作用。

生鸡蛋中含有唾液产生酶,对肝功能有一定保护作用。常饮白酒加生鸡蛋,可达到生津健脾、养阴润燥、养心安神、增强记忆力、抗疲劳的作用。

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