抹茶三明治需什么作用？
材料
主料：法式面包片2片、鸡蛋2个、色拉油15毫升、牛奶15毫升、糖30克、芝士片2片、生菜叶1片、海苔片6片
抹茶酱：淡奶油180毫升、鸡蛋黄2个、细砂糖18克、低筋面粉20克、抹茶粉1茶匙（5ML）
装饰：沙拉酱、蟹肉棒、火腿片、玉米粒、青豆适量
工具：蛋糕模
做法
1、面包切去较厚的边，修整成四四方方的，每片面包上放一片芝士和一片生菜叶，生菜可以提前刷上少量的橄榄油，卷起来，入预热后180度的烤箱中烤5分钟；
2、从冰箱取出冰镇过的淡奶油，取出60毫升备用，将淡奶油打发至出现缓慢下沉的纹路；打发好的淡奶油中加入海苔碎拌匀备用；
3、120度预热烤箱，在鸡蛋黄中加入牛奶、色拉油和5克糖，混合均匀；
4、低筋面粉和抹茶粉混合后筛入黄油中，用电动打蛋器搅打至均匀顺滑，面糊无颗粒状；
5、将60ML淡奶油倒入面糊中，搅打均匀；
6、入120度预热好的烤箱，上火烘焙8分钟，取出放凉备用；
7、烤好的抹茶蛋糕片，抹上一层刚刚打发好的海苔奶油，放上火腿片和蟹肉棒和玉米青豆粒，挤上沙拉酱，再将面包片放上，自上而下卷起；
8、做好的抹茶三明治用保鲜膜包严，放冰箱冷藏半小时以上再吃，风味更佳。