荠菜功效是什么？
荠菜的蛋白质含量几乎比其他所有绿色蔬菜都要高，胡萝卜素、铁、钙及维生素C的含量也相当丰富，特别是含有大量的烟酸，不但有利于促进体内的脂质代谢，防止血脂升高，还具有抑菌消炎、清肝明目、健胃消食的功能。《本草纲目》中说吃荠菜“利肝和中”，可以“凉肝明目，益肝阴”。
在中医眼，荠菜是甘平之品，有利水止血、和脾利肝、清热止泻、清肝明目等功效。适用于肾炎水肿、高血压、糖尿病、肺胃出血、血痢、便血、肝热目赤、目眩不清、肠痈、痢疾、小便失调、肠燥便秘等。将荠菜水滤汁之后再煮沸饮用，可以治疗肾炎引起的浮肿以及子宫出血、痢疾、肠炎；以鲜荠菜捣成泥之后敷于患处，可以治疗痈肿，丹毒、疮疹、水疱等；用鲜或干的荠菜与水煎汤，还可以治疗目赤、眼晕不清之症。