土司有什么功效？
土司的营养成分非常全面且含量很高，蛋白质含量是大米的4.6倍、脂肪含量是大米的15.9倍、微量元素铁的含量是大米的5.9倍、锌的含量时大米的11.7倍，还含有丰富的钙和维生素。
土司具有抗病毒、增强免疫力、抑制肿瘤生长的功效，同时营养价值高，可以作为营养补充剂食用。
土司的生长环境
土司生于海拔1500-3300米的针阔叶混交林、林缘或灌丛中半阴湿处的腐殖质深厚的地方或岩石上。产中国陕西、甘肃、青海、四川、云南和西藏。喜马拉雅山西部至印度和缅甸也有分布。在土司的原产地，10月至翌年6、7月均可采收，晒干或阴干。
土司的鉴别
以身干，块肥大，微现红棕色，折断面黄白色无空心者为佳。土司，又称红景天、金线莲，别名人参果，是景天科多年生草本植物，被誉为高原“人参”，是中国特有的高原花卉。