红酒炒饭什么功效？
红酒炒饭，用料包括大米，培根，干贝，红葡萄酒，鸡蛋，干葱，盐，胡椒粉，橄榄油，植物油等，将以上用料处理好之后倒入锅中翻炒，出锅之前加入红酒，再炒一会就OK了。味道香甜又微醺，十分诱人。红酒炒饭适合当早餐和晚餐吃，营养丰富，开胃助消化。
葡萄酒中的单宁物质具有抑制细菌生长和降低胆固醇作用，可以预防血管硬化。红酒中的含酸量较高，能促进胃液分泌和肠胃蠕动，有强健肠胃的功能。中医认为红酒味甘、苦、性平，有暖胃、壮神、御寒、解精神疲劳之功效，还能利尿，祛风，强心。如果经常用海鲜配红酒食用，可以起到延缓衰老的作用。