1、土豆烧牛肉。此菜是在酥炒土豆片的基础上发展起来的一道味道独特的菜肴，把牛肉炖至酥烂，配以土豆片，香气浓郁，酥鲜醇香，营养丰富，别有风味。2、虾片土豆浓汤。土豆洗净切片后炸透，去其淀粉，加入鲜虾、少许鸡汤烧开，调味即成。此菜美味可口，营养丰富，老幼皆宜。3、土豆烧海参。
1、土豆烧牛肉。此菜是在酥炒土豆片的基础上发展起来的一道味道独特的菜肴，把牛肉炖至酥烂，配以土豆片，香气浓郁，酥鲜醇香，营养丰富，别有风味。2、虾片土豆浓汤。土豆洗净切片后炸透，去其淀粉，加入鲜虾、少许鸡汤烧开，调味即成。此菜美味可口，营养丰富，老幼皆宜。3、土豆烧海参。
没吃过的朋友可能想象不出，一篮子的苜蓿能有多重。 这是刚采的。 洗好后，每颗都很大。 我比较喜欢吃嫩嫩的叶子和杆子。所以经常会多煮一点，把嫩的部分先挑出来吃，剩下的就留着晾干。 如果是用来包水饺或者做饭团的话，正好可以留一些大的叶子，很能夹生。 用开水焯一下，会软很多，也比较容易炒熟、入味。
作为一个在北方长大的人，对于梅干菜的味道并没有太多的研究。来南方上学后，发现菜市场能买到，就买过一次做咸菜吃（因为学校附近有个菜市场）。后来，我做了全职妈妈之后，发现小区周边的菜市场也有卖的，就时不时买一点回来做咸菜或者炒肉。