炒着吃，是大众最喜闻乐见的吃法了。但是，如何炒得好吃也是一门学问。 首先，材料准备有讲究。韭菜去掉老根和老叶后洗净备用，辣椒、姜蒜切成丝（不要用刀切）待用。 其次是用油煎还是用水煮也有差别。一般来讲，炒菜用油比较好，因为蔬菜里的水分会很大程度的影响到油的润滑效果，导致菜容易粘锅。
我做过一次，非常好吃！ 首先去超市买一根香肠（什么牌子都行）切成薄片待用。 把鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉调匀。 将面粉和淀粉放入容器中，慢慢加入冷水调成糊状，然后搅拌开。 你调的面团应该比较软比较好切。 用勺子舀起一勺面糊，轻轻摊平，不要太厚。平底锅加热后，涂上油，将面糊放入锅里烙熟即可。
作为在南宁生活了30多年的老南宁人，对美食当然是有自己的独门见解的（毕竟这么多年，吃过的店不算少） 首先，老友粉一定要吃正宗的！那哪一家才是正宗的老友粉呢？我吃过不少号称是“正宗”的老友粉，但个人觉得还是建政路的这一家“李记老字号”的最棒！
苹果山药泥好吃的，我做过一次吃过了，具体做法如下 第一步：准备食材。苹果两个、铁棍山药一段、白糖10g 第二步：将苹果和山药清洗干净后去皮，再用刀分别切成块状 第三步：将切好的苹果和山药放入容器中，加入清水浸泡 第四步：蒸锅里加入适量水，大火烧开后，调成小火，将装有苹果和山药的容器放入锅中蒸熟。
我家在长江边，我小的时候，家里经常做鱼给我吃，所以小时候我对鱼的记忆都是清甜的。 后来出去读书工作，去了一个内陆城市，对鱼的记忆除了商场里卖的冰鲜草鱼之外，只有海里捕捞的上汤青蟹和海蜇头了。总觉得没有大海的鱼不鲜美。