新手如何切土豆？
土豆和人类的关系非常亲密。不仅是因为它是我们日常生活中常见的蔬菜，也是因为土豆含有非常丰富的营养成分。然而许多人却不懂得要怎么切土豆，下面就由小编来为大家总结一下一些基本且实用的切土豆的方法吧。
“民以食为天”，对于我们每一个来说，最幸福的事莫过于吃上一段香喷喷的饭了吧。或许有的人很不喜欢吃米饭，但却不知道到底吃什么，既营养，又省心，其实，在我们日常蔬菜当中，有一类性价比非常高的东西，那便是土豆。
土豆不仅营养，而且还非常简单易做。但对于新手来说，切土豆却是很多厨师都非常头痛的一件事情。
那么，怎么切土豆呢？新手如何切土豆？
1、准备一颗新鲜且没有经过发酵的土豆，将土豆洗干净以后，用菜刀切成一片一片的，记得要将土豆片扣过来，然后切成一块一块的。
2、将土豆依次切成“三”，用勺子将内部的泥弄出来，请注意，不要再土豆片里面做菜。
3、将切好的土豆片，用凉水冲洗一遍。沥干水分后，放入容器中备用。
4、如果要炒菜的话，就将其切成丝；要炖煮的话，就切成块或片。
5、将土豆丝，放进白醋水里泡一会儿，这样能够让土豆丝更加的脆。
6、如果要做醋溜土豆丝的话，要将土豆丝进行焯水的步骤。
7、放入醋水中浸泡的土豆丝，千万不要急着放到锅里炒，要在泡至15分钟左右的时候再放入锅中翻炒。否则土豆丝很容易会炒烂。
温馨提示：
1、如果土豆皮变绿就不能吃了。
2、发芽的土豆也不能吃。
3、土豆不可过量食用，且食用后最好不要马上喝水。