豆片怎么煮好吃？
1、将豆腐切成薄片，厚约0.5厘米左右，宽约3-4厘米； 2、在沸水中放入少许咸盐，然后将豆腐放入锅中焯水，时间大约为1分钟左右，之后捞出备用； 也可以不焯水，但这样豆腐会比较难煮熟。 Tips：如果第一次做，可以少量做点，成功后再大量制作哦！这样避免做失败啦～ Tips：我一般在周末做好后放在冰箱里冷冻保存，每次吃的时候取出一袋，非常方便。
1、锅中注入清水，然后加入豆腐和一勺豆瓣酱，用大火煮沸后改为小火慢炖； 2、汤汁慢慢收干后，即可盛出食用。 美味又简单的酱烧豆腐就好了～ 一碗米饭，配上一碟子酱烧豆腐，美滋滋～