材料： 新鲜玉米2个（我家喜欢粉糯的，所以都是直接买新鲜的）、胡萝卜1根、豌豆粒半碗、虾仁（虾线已经去掉）半碗、鸡蛋3个、面粉适量、泡打粉少许、小苏打少许、胡椒粉少许、盐适量
做法： 1. 所有原料洗净，切小丁，加少许盐拌匀静置半小时，此步骤是为了让食材吸收水分变得更松软好咬； 当然也可以直接用买的现成速冻玉米、青豆和胡萝卜来煮汤，但是那样就没什么营养了，而且味道也会差一些
2. 三个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅打均匀 3. 在蛋液中加适量面粉和淀粉，搅拌成均匀糊状 注：我用的淀粉是土豆淀粉，用普通面粉也是可以的 4. 将腌好的蔬菜丁放入面糊里搅拌均匀 注：这里蔬菜可以随意搭配，我喜欢几种颜色所以就用了这几种
5. 热锅热油，五成热时转小火，依次下入蔬菜丁摊熟
6. 一盘香喷喷的玉米饼就做好了！ 外酥里嫩，味道鲜香甜美～
尚建军优质答主罗氏沼虾又名泰国白虾，是世界上人工养殖的四大名虾之一，营养价值很高，富含蛋白质以及钙物质，味道鲜美，肉质肥嫩，爽口清甜，有排毒养颜、补肾壮阳的作用。罗氏沼虾主要产于亚洲地区，人工养殖的罗氏沼虾比较少。
烹饪虾的时候一定要煮熟、煮透，生吃虾或者是吃未煮熟、煮透的虾容易造成寄生虫的感染。罗氏沼虾的做法有很多，如：罗氏沼虾粥、罗氏沼虾炖豆腐、香辣罗氏沼虾等。
罗氏沼虾粥
材料：大米100克，鲜罗氏沼虾300克，精盐5克，生姜8克，生抽10毫升，香油5毫升。
做法：
1、将罗氏沼虾用清水洗净、沥干水分，剥壳、洗去肠线后，放入沸水锅煮15分钟取出。
2、大米用清水淘洗2-3遍，再用清水浸泡30分钟，生姜去皮洗净，切成姜片。
3、将大米放入锅内，倒入适量清水，用大火烧沸，然后转小火煮30分钟。
4、待大米熟透时，放入罗氏沼虾和姜片续煮1分钟，最后加入精盐、生抽和香油搅拌均匀，煮沸后即可关火。
