冰冻饺子怎么炸好吃？
速冻水饺其实挺好吃的，我家就很喜欢买速冻的饺子吃，平时工作忙没时间做做饭，下班回家后做点夜宵，煮点速冻水饺吃是很舒服的事情。 以前总是水煮或者蒸饺，今天做了炸鸡冻，没想到味道还不错。
首先准备原料：冰冻水饺、鸡蛋、面粉、盐、糖少许（可不加）、五香粉或椒盐、辣椒粉（可选）。 这个是提前准备好的香料汁，用适量清水溶解食盐、白糖、生抽、老抽、鸡粉、蚝油等调料调成味汁备用。
做法如下： 1.将冰冻水饺放入锅中煮熟后捞出沥干水分备用； 划重点：要沥干水分哦！不然下锅后会容易散开。
2.在碗中打入两个鸡蛋，倒入面粉和香料汁搅拌均匀成面糊状。 没有和面机用手动打蛋器也行。
3.将面糊倒在平底锅中摊成一张薄薄的脆饼。 用小火慢慢煎，煎至两面金黄即可出锅。 金黄的酥脆的外皮，咬一口下去，有充满嚼劲的饺子皮，还有咸香软糯的馅儿，真香！