牛前腱好吃吗？

这个问题，我好像在知乎看过别人问过。 不过现在终于有机会自己买一点来做了。 前几天逛菜市场的时候，看到有卖新鲜牛肉的，就买了点儿。 我买的这块看起来还不错呢。回来之后洗干净，切了一点儿下来准备做牛排。这是切好的样子。 然后还切了一块用来做土豆沙拉。