作为地道绍兴人,我倒是知道一个非常好吃的橘子产地! 不是阳山水蜜桃哦~ 就是杭州附近的天目山,出产的冬桃和橘子都非常有名~天目山里树木茂盛,溪流密布。独特的山地环境让这里结出的水果都带有一种独特风味。
这题我会! 作为在宁波生活多年的苏州人,对芋艿的爱和宁波人差不多深(虽然苏州也有芋艿,但总觉得宁波芋艿更胜一筹)。要说宁波哪里芋艿最好吃,那就数镇海了。 镇海地处宁绍平原,河网密布、土地肥沃,非常适宜芋艿的生长。在宁波很多饭店的菜单上都可以看到芋艿这道菜。
我妈妈炸的藕非常好,一上桌就光盘,而且我妈做的菜速度也很快,一分钟就能学会它的做法。 首先需要藕两节,肉末少许,鸡蛋一个,葱花若干,酱油,盐,淀粉,十三香等。第一步,藕去皮,切片泡在清水中加上一滴醋,防止藕氧化变色。第二步,准备肉末葱末,将肉末葱末加入少许酱油,盐搅拌均匀,腌制一会儿。
我吃过自己在家发得豌豆豆芽,也吃过超市里包装好的袋装豌豆豆芽。 超市的豌豆豆芽是干豆发芽的,一包一袋的,价格也不贵。打开塑料袋就能闻到浓郁的豆香味。把豆子放到水里冲洗干净后,放在碗里,加水,放点盐和油,静置2个小时左右。等豆瓣微微冒头的时候,就证明豆子可以发了。