虾跟什么的作用一样？
虾皮补钙是一个误解。的确虾皮的含钙量比牛奶高很多，但从实际摄入量来看，吃几克虾皮就相当于喝几百毫升的牛奶了，所以实际上补充的钙并不如牛奶多，而且虾皮补钙的效果也没有牛奶好。而且很多钙在虾皮的皮下，想要充分吸收，必须长时间泡发，对于有高血压的人来说经常大量吃虾皮对健康有害，因此虾皮只能作为辅食少量吃。
同样的道理，许多高钙食物（比如芝麻、海带、裙带菜）都无法高效补钙。目前有确切研究证明的高钙食物只有4种，分别是奶类和奶制品、大豆和豆制品、绿叶蔬菜和贝类，而且只有正确烹饪和食用才能起到良好的补钙效果。