三七怎么吃才好吃?

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三七的吃法有很多,可以根据个人的口味和喜好进行选择,常见的吃法有如下几种: 三七鸡汤 食材准备:土鸡1只、三七40g。 制作方法:(1)将土鸡肉清洗干净后砍成块状备用;(2)把三七洗净后放入鸡肚内,用线扎紧,放入锅中炖煮即可。 小提示:在炖煮至3小时后加入食盐调味。 三七酒 食材准备:新鲜三七500克、优质白酒800ml。 制作流程:(1)将三七洗净晾干并切片;(2)把切好片的三七放入瓶子中,倒入白酒浸泡,大约泡7-10天后就可以饮用。每天适量服用,可活血通络、祛瘀生新、补中益气。 小提示:这款药酒对于跌打损伤、瘀血肿痛、外伤出血等有不错的疗效。

三七鸡蛋汤 食材准备:三七粉6g,鸡蛋一个。 制作流程:(1)将三七粉和鸡蛋一起放入碗中,搅拌均匀;(2)锅中放清水煮沸后,再把拌好的三七粉鸡蛋液倒进去煮熟,加点盐调味即可。具有补血养气、祛瘀止痛的效果。 三黄鸡 食材准备:三黄鸡一只,山药250克,薏米250克,生姜2~3片,三七5克。 制法:(1)清洗三黄鸡,去除腹腔内的废料及内脏器官,冲洗干净后,把鸡放在锅内,注入清水,加姜片煲至半熟状态;(2)把洗净的山药、薏米放进去,同时加入适量食盐,炖至五成熟时,再放进已捣烂的三七粉和葱花,炖至熟透即可食用。 功效:补肺健脾,清热利湿。主治脾虚湿盛型痛风。

三七还可以与黄豆、糯米等制成美味佳肴,如“三七红枣粥”、“三七百合汤”等等。

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