贵州火腿肉怎么做好吃？
火腿炒青豆 原料：贵州火腿（云腿）100g，新鲜青豆250g。 调料：生抽、老抽、醋各适量。 做法： ①火腿切丁；青豆去除皮和杂质，洗净备用。 ②锅内烧开水，放入青豆焯水，捞出沥干水分。 ③热油锅，加入葱花爆香，随后放入青豆翻炒几下。 ④倒入适量生抽、老抽和醋调味上色，最后放入切好的火腿丁，大火煸炒至熟透，即可出锅。 【小贴士】在炒制过程中，适当添加一点清水或者高汤，可以使食材的味道更加浓郁。
Tips： ①买来的火腿一般都有一定的盐分量，所以在烹调的时候不需要再另外加盐了！
②不喜欢吃太咸的可以在炒之前用清水浸泡一会儿。
③没有新鲜的青豆可以用速冻豌豆代替。