熏鸡配什么主食好吃?
作为一个在山东呆了四年的山西人,对于鲁西豫东地区的菜式还是颇有研究的(除了海鲜)。 首先,可以负责任的告诉你,这个“香”字绝对没有夸大其词。五香味儿确实是山东酱卤类食品的主流味道。 说到配饭那可就是山东菜的强项了!
我吃过最好吃的鸡蛋焖饼就在潍坊,那可是用鸡蛋和面条一起焖出来的,面条软烂入味,带着淡淡的酱汁儿味,再配上两棵翠绿的小葱,一碗下肚真是舒服极了~
在山东吃烧鹅的话建议去临沂。那里的鹅都是乡下散养的,肉质十分细嫩,搭配酥脆的荷叶饼,再来盘爽口黄瓜丝,美得很啊~ 如果想吃野味儿可以去枣庄,那里盛产蝎子,新鲜的蝎子熬汤真的是美味啊,不过第一次吃的朋友建议先少喝一点试试~
要是你不喜欢吃甜食的话,可以到泰安尝尝豆腐宴。都说鲁菜讲究原汁原味,这句话用在豆腐上可真是一点毛病都没有。白嫩柔软的豆腐配上清亮的鸡汤、菌菇味儿或者海鲜味儿都特别对口味~