山楂，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。有化浊降脂、清积导滞、活血化瘀、和胃消食之功。可用于治疗高血压、高脂血症、冠心病、产后瘀阻、癥瘕积聚、小儿乳食内积、慢性胃痛、消化不良、慢性泄泻等。因此，对于高脂血症伴有脘腹胀满、饮食积滞、胸胁刺痛、痛经、闭经、产后腹痛的患者，使用山楂粉减肥比较有效。
1.把面粉、泡打粉、盐混合均匀，慢慢加入热水和成面团 （一定要用热水！） 2.和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟到一小时 （这个步骤其实可以忽略不做的，只是我做的时候试了一下，效果不错）3.案板上刷一层油防粘，取一块面团擀成一个薄片，越薄越好 （尽量擀的薄一些，这样煎的时候时间会比较短。
首先、用的土豆是红土豆。土豆洗净、切条状，用清水洗去土豆表面淀粉，浸在凉水中30分钟。在水中放适量花椒、盐泡上30分钟左右后捞出来。其次、放入比土豆稍多的油锅里炸，开始土豆块是沉底的，随着土豆受热膨胀，土豆就会浮在油面上。炸到这样金黄色就可以捞出来了。
“梅菜扣肉”是广东的一道特色名菜，属于粤菜系，在江西地区也很流行。用腌制的梅菜加上五花肉一块做原料，经过蒸制而成。成菜后，肉烂而不腻，梅菜味道鲜美、咸度适中。 梅菜的腌制方法是将新鲜梅菜清洗干净，晾干水份备用；然后加入少量植物油拌匀，装入器皿中，盖上盖子，入锅蒸煮30分钟左右取出晾干。
我做过紫薯，蛋黄，豆沙的。 蛋黄的是最好吃的！ 把糯米洗净浸泡5个小时左右，然后煮熟晾凉，把拌了糖的豆沙馅儿（是自己做的，特别绵软）和炒香的芝麻铺在一张油纸上面用勺子压平，然后裹起来，放冰箱里冷冻起来。制作过程最麻烦的就是把鸡蛋黄搅拌散，然后加热到冒烟，再倒进糯米里拌匀，让每一粒糯米都被蛋黄液包裹住。
2、锅里烧热油，放入姜蒜葱和小米椒爆香； 3、倒入牛肉，大火爆炒至变色； 4、加入酱油、老抽、料酒、豆瓣酱等调味料翻炒均匀； 5、倒入青椒翻炒至断生就可以了~ 小技巧1、里脊肉用刀剁碎，加生抽、料酒、小苏打拌均匀，腌制半小时左右入味（也可以放少许淀粉搅拌）； 2、切好的辣椒用干锅爆香一下，
那可不简单，做得好相当美味，做得不好… 啊～那味道可回味悠长啊！ 首先你要有一锅好汤。清汤或者白汤都可以。关键就是要“熬”。用小火慢慢熬，把鱼肉里的蛋白质熬出来，鱼肉的味道就融入汤里了。 其次要有合适的蘸水。这蘸水里可大有讲究呢。
小酥肉，炸到表面金黄酥脆，捞起来沥干油备用准备一个碗，放适量生抽、老抽、食盐、味精（可选）、辣椒粉（可有可无）调成汁儿待用 锅内留少许油，放入切好的姜蒜米爆香 再加入郫县豆瓣和剁辣椒，小火炒出红油 把炸好酥软的小酥肉倒进去翻匀 倒入之前调好的酱汁儿，
小时候在内蒙古生活了十几年，对这种味道太熟悉不过了（虽然后来迁到市区内住了）。每年春天的时候，奶奶都会摘一些嫩嫩的、小小的沙葱叶子，用开水焯一下，然后放点醋和酱油拌着吃。我特别爱吃，每次都能吃好多。 前两天又想起了这个味道，于是在网上搜了一下怎么做。居然有人做这道菜！
首先，我特别不赞同楼上把白斩鸡列为第一的做法，我认为白斩鸡的口味和做法已经失去了传统广东鸡的味道了，而且非常清淡，如果非要把这样的鸡说成是最美味的鸡那简直就是侮辱美食的名誉。 其实我觉得最符合传统味道的鸡做法是盐焗鸡，这绝对能让我吃上一只就停不下来！ 原料很简单：三黄鸡、姜、盐。
馒头好吃不好做，特别是南北方的差异导致制作方式的不同，让很多朋友在做的时候手忙脚乱。下面就和大家分享一下我在家做馒头的步骤，简单易学 准备食材：中筋面粉500g、酵母粉5g、糖20g（可不加）、牛奶165ml。
1.准备食材 2.煮熟的红薯过筛，倒入锅中，加入白糖、醋和清水。小火煮制汤汁浓稠，关火冷却备用。 3.豌豆淀粉中加入适量清水调成糊状。 4.锅中烧开水，倒入豌豆淀粉糊，边熬边搅，直到呈半透明状时，盛出放入碗中。
2019年7月份，我生了一场病，因为夏天温度高，容易变质，我又是住宿舍，所以就没有冰箱，买了一些食材，其中就有燕麦。 那时候刚好快立秋了，温度也降下来点，我就想熬点燕麦粥喝，就翻找了一下我之前买的燕麦，都是些速溶的，看着也不好吃，然后我就去超市买了一点纯燕麦回来。
用白醋和小米椒来腌，颜色特别漂亮，红亮亮的，很诱人食欲，而且味道微辣中带着点酸甜，脆生生凉滋滋的，很好吃。这个做法我是在一本煮妇书上看到的，做了一次，果然很好吃，特别喜欢那个酸辣的味道。 重点是这个泡菜坛子特别好使，无论什么蔬菜放进去，两天后就都可以拿出来吃了，非常方便。
我超爱喝！ 每天早上的标配就是：鲜奶+鸡蛋+一勺糖 打蛋器搅啊搅，锅里加水、白糖开始烧，大火煮开之后小火继续煮，时不时搅拌一下以防粘锅。等锅里的糖全部融化变成焦糖的时候，打个鸡蛋进去，快速搅匀，关火让鸡蛋充分浸泡在糖水里面，等到碗里飘着一层薄薄的奶膜，就可以关火了。