榨菜切碎，小米辣切碎，加入一勺剁椒酱，加入10克生抽、5克蚝油，再来一丢丢的糖，最后来上一点味精搅拌均匀，一份蘸料做好了，豆腐蘸着酱就可以吃。喜欢吃辣一些的，可以加点剁椒酱和小米辣，喜欢吃素淡一些的，可以只加点酱油。
一、从营养的角度讲，两种不同的食物，互补性强，营养会更全面。二、从口味的角度讲，香菇有很强的吸收其本身之外味道的能力，排骨本身味美，香菇煮后会很香。三、从做工的角度讲，两种不同的食物，分别需要焯、洗等等，一起炖，减少环节，节约时间。四、从食欲的角度讲，多一种食物，会更有利于促进食欲。
生牛肉要煮熟才能吃。生牛肉中可能存在多种寄生虫和细菌，如弓形虫、旋毛虫和绦虫，不煮熟就吃会有感染风险。而且因为牛肉偏于温热，生吃可能会让肠胃更燥热，更容易出现上火等情况，所以日常吃牛肉最好熟吃。牛肉做好吃必须要嫩，而“嫩”，则来自于烹饪前后的处理方法。处理方法做对了，普通牛肉也能媲美澳洲牛。
1、 荔枝糖有舒神美容，养血健脾，补益肝肾等功效；可改善神经衰弱、健忘、消化不良、血虚等症。2、 多食荔枝，对于经常饮酒的人来说，有解酒的作用；另外，荔枝对治疗经常胃寒的人很有好处。3、 荔枝的种子，也可以入药，有理气止痛、健胃止泻的功效。
大家应该都知道如果人身体出现了胃不舒服的时候，或者是便秘的时候都会有人建议多吃一点黑芝麻，大家应该也都知道黑芝麻的营养价值是很高的，所以肯定也有很多人有疑惑，如果选择的是生的黑芝麻用煮粥的话会不会有很大的营养，其实大家应该也知道就是生的黑芝麻直接吃都很有很的营养，
冬瓜和什么熬粥营养好？冬瓜在我们生活中是非常常见的一种蔬菜，它不仅品种繁多，而且每一种的品种还有着不同的食用方法，除了可以直接食用以外，很多的人还喜欢把冬瓜做成各种汤品来进行食用，那么和冬瓜搭配最好的食材是什么呢？现在就来看看吧。
生姜汁对多种癌症具有一定疗效，据报道，喝生姜水可以治感冒，治胃病，治咳嗽，治头痛，等等。而醋呢含有氨基酸，有保护银行卡，信用卡，珠宝，高档字画，等其它物品，特别是皮件，不至于受潮，霉变，而腐蚀的功能。如果用醋和少量姜汁一起搅拌，浸湿棉布条塞在衣裤的底边，效果会更好。
买回来的小面鱼，先用清水冲洗几遍，然后再浸泡20分钟。 泡好后捞出来沥干水分备用。 大蒜切成蒜末、香葱切成葱花；泡椒剁碎成末，与醋和酱油调成汁备用。 锅内热油，倒入蒜末爆香，再倒入备好的小面鱼快速翻炒片刻，加入调好的料汁焖煮一下，使酱汁充分入味儿。等到酱汁基本收干即可关火盛出，撒上葱花增香提色。
以前工作生活在深圳，和驴有缘啊！ 先上答案： 深圳没有正宗的驴肉火锅店。 要吃驴肉，还得去广东吃！尤其是湛江，简直了……我吃过的最好的驴肉是去年十月在湛江吃的，一家很小的店，老板是个挺有意思的小胖子，我们点了一个驴瘦肉丸(好像是叫这个吧……)一个酸菜鱼，还有几个青菜。
我们这边流行蒸菜。。 比如粉蒸肉、粉蒸排骨、蒸甲鱼、蒸钳鱼、蒸鲤鱼等等，还有粉蒸芋儿、粉蒸藕。 我最喜欢吃的是粉蒸肉加花生碎和剁辣椒，粉蒸排骨加腐乳和剁辣椒。 还有荷叶蒸鸡（用鲜荷叶包着蒸）、粉蒸鳝段、粉蒸牛蛙。。。真的很多！
1.首先在炒制之前，将准备好的冬笋去掉外壳和筋膜，用清水清洗干净后切成薄片，然后用沸水焯烫一下，迅速浸入冷水中降温，并浸泡20分钟（这一步主要是为了去除冬笋的涩味）；2.然后将五花肉去皮，切成薄片；生姜切片、大蒜切末；青红椒去籽，洗净后切成段；3.锅内放入少许油烧热，爆香姜片和大蒜末，
我家最近也是养了一笼子的小鸡，准备等小一点了让吃. 其实最好吃的做法是： 选那种刚出壳，还没睁开眼睛的小鸡，洗干净，锅里烧水，水开后把小鸡放进去，盖上盖子闷20分钟左右就行了（不用煮熟哦） 打开锅盖你会发现里面的小鸡都“死”了，其实没有真的死，只是晕过去了，你把筷子伸进去搅一搅，他们就会被惊醒了，
作为一个在陕西呆了四年，而且特别爱吃油泼面的河北人来讲 油泼面最重要的就是辣椒，一个二荆条辣椒，切成小段（一定要细细的长长的那种），用烧开的热油泼一下，香～然后是葱花姜末，生抽+醋+酱油调成汁（比例大概是2：1：0.5），调好的汁里加少许水淀粉搅匀待用。
早上没时间做早餐，买点啥好呢？ 简单方便的早餐点心——煎饼果子来喽！ 不用早起做饭，有电就能搞定！ 做法超简单，10分钟完成一份！ 一锅能做出满满当当的煎饼果子！
2647 赞同 · 575 评论回答首先，油渣是什么？ 一般来说，动物油脂经过加热之后，就会形成固体块状，也就是常说的油脂焦化现象。 而我们平常所吃的植物油，一般温度到了180℃就会产生焦化反应了。 当然这个温度不是绝对的，因为不同油脂的熔点差别很大。