没有油怎么吃土豆？
土豆富含天然叶酸，每100克中含叶酸60微克，而且富含钾、锌、蛋白质、脂肪和多种维生素，尤其是维生素C、维生素B1最高。有实验曾得出，在脑细胞的繁殖过程中，蛋白质、维生素B1和维生素C是主要元素。另外，土豆还能减少蛋白质的分解，使人们从大豆和肉类中获得的营养更容易吸收。尤其是土豆含的矿物质是膳食纤维中的佼佼者，它含丰富的钾，是碱性食物。这一下子令我想起了韩国的电视韩剧——《我叫金三顺》，主角三顺，就是靠吃土豆来减肥，保持窈窕身材的。
是的，如果没有煎炒烹炸，没有了食用油，我们怎么吃土豆呢？当然是煮喽，用热水烧煮成美食。下面就教给你3种没有油怎么吃土豆的办法：
马铃薯饼：将马铃薯切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，然后加入适量的葱花和适量的食盐搅拌均匀，再倒入适量植物油，用筷子捻散开，放入平底锅中（不放油）烙制，成型后就可以出锅啦，然后根据自己的口味再撒些葱花即可。
马铃薯疙瘩汤：将马铃薯切成小丁，焯水后放入冷水浸泡；胡萝卜切丁；葱切丝；生姜切丝；鸡蛋打入碗中搅匀备用。炒锅烧热，放入适量植物油，油热倒入葱姜丝爆香。倒入马铃薯丁翻炒。倒入凉白开，烧开。起锅，关火，锅碗洗净后即可盛入碗中，撒入葱花 。
炸薯条：将马铃薯切成1CM厚的方块；调味料A搅拌均匀；调味料B搅拌均匀；色拉油加热；将马铃薯方块裹上调味料A；再裹上调味料B；放入油锅；炸；捞出；冷却；食用。
土豆虽然是日常生活中非常常见的食物，但是它的妙用多多，吃了能减肥，也能美容，还能当菜，更可当饭吃。