秋葵要怎么才好吃？
现在正是吃秋葵的好季节，脆嫩多汁，风味独特，我喜欢吃烧熟的秋葵，做法也超级简单。 首先把买回来的秋葵清洗干净，切去头尾比较嫩的部位（这个步骤可以根据个人喜好调整） 我喜欢把整个的秋葵切成小段，这样更容易入味 然后准备好葱姜蒜等辅料 小火炒熟秋葵和辣椒。
炒的过程可以适量加入少许生抽、蚝油或者豆瓣酱调味。 煮熟后的秋葵，鲜亮的绿色已经变成浅棕色，这时候就可以关火焖制15分钟左右。 等到锅里的热气散去，香喷喷的烧秋葵就做好啦~ 热吃味道更好哦！软软嫩嫩的，一口下去满满的胶质感～ 除了炒着吃，还可以做汤或者做沙拉。
秋天是收获的季节，也是进补的好时机，平时我们可以多吃一点应季的蔬菜，均衡营养，调理好身体。
秋葵好吃，但是很多人不会做。凉拌秋葵，是最好制作也是最好吃的制作方法。做好的凉拌秋葵，口感嫩滑，味道清甜多汁，开胃又解腻。
制作凉拌秋葵的方法并不复杂，所需要的食材也非常的简单，一条秋葵，一瓣大蒜，一勺面粉，一点食盐和香油就可以了。首先将秋葵清洗干净，清洗时用点面粉搓洗，洗去秋葵表面的绒毛和异物，锅中将水煮开，放入切成段的秋葵，然后放入一点食盐和香油（凉拌菜可以焯水时放入食盐和香油，这样凉拌时就不需要放盐了），焯水约1分钟，捞出放凉，将蒜末撒在上面，滴入生抽或其他凉拌汁就可以了。这样做出来的凉拌秋葵，口感和水煮鱼里面的蔬菜口感是非常相似的，非常的嫩滑，而且秋葵本身的清甜的味道和蒜末混合在一起，非常开胃。
