将土豆和红薯蒸熟，用擀面杖擀成细腻的土豆泥和紫薯泥将土豆泥和紫薯泥分别盛放在盆中，加入盐和适量面粉将面粉和薯泥混合搅拌均匀，搅拌成糊状平底锅中刷一层食用油，将土豆泥倒入锅中烙成张饼煎至两面金黄，土豆焖子熟透后取出切成条状或片状将五花肉切成片，葱切段，蒜切片，姜切片，木耳提前泡发撕成小块锅中放油，
将土豆和红薯蒸熟，用擀面杖擀成细腻的土豆泥和紫薯泥将土豆泥和紫薯泥分别盛放在盆中，加入盐和适量面粉将面粉和薯泥混合搅拌均匀，搅拌成糊状平底锅中刷一层食用油，将土豆泥倒入锅中烙成张饼煎至两面金黄，土豆焖子熟透后取出切成条状或片状将五花肉切成片，葱切段，蒜切片，姜切片，木耳提前泡发撕成小块锅中放油，