秋藕的作用是什么意思？
秋藕其实是莲藕在泥土中成长的一种描述，入秋后的莲藕才是最好吃的。莲藕脆嫩香甜，清凉甘冽。秋藕可以入肺经，有清肺热化痰的作用；莲藕还可以入心经以及肝经，可以清心火肝火，并且有疏通血脉的作用。经常食用莲藕，会有养血止血的功效。但是需要特别注意的是莲藕偏凉，如果你有脾虚便溏等肠胃功能较弱的症状的话，尽量的少食用莲藕。
莲藕是药食同源的食物，生熟都可以食用，而且有着不一样的功效。莲藕生食能清热生津，用莲藕蘸上些凉拌醋，酸甜爽口又清凉，是最佳的解暑良品。若是用莲藕煮熟食用，健脾开胃，营养又易于消化，可以调中止泻。把莲藕捣成汁，还可以起到养血补气的作用。
莲藕有着养阴清热清痰的特殊作用，莲藕不仅含有淀粉、维生素、蛋白质、糖类、天门冬酸、尿嘧啶、壮酸和维生素B等营养物质。